Combien de temps libre puis-je conserver une viande congelee au refrigerateur

Combien de temps libre puis-je conserver une viande congelee au refrigerateur

Le contenu de l’article

  • Combien de viande congelee est stockee
  • Boeuf, porc, agneau
  • Oiseau
  • Poisson
  • Viande hachee
  • Plats cuisines
  • Comment decongeler d’la viande

Un congelateur reste votre possible fonctionnel de conserver les aliments en reserve. La viande est egalement congelee, l’essentiel reste de bien la preparer ainsi que respecter les delais. Suivant le premier paragraphe, nos regles paraissent simples, il suffit de bien emballer le produit (dans un film, puis au sein d’ du papier d’aluminium ou un sac special). Avec le second, la connaissance des recommandations de base de SanPiN (regles et normes sanitaires) et la date inscrite via la convolution assisteront.

Combien de viande congelee est stockee

J’ai viande doit etre congelee a des temperatures inferieures a 18 ° C. A des taux plus eleves, la duree de conservation est reduite. Il va i?tre important de ne pas oublier le bon sens – la viande peut etre consommee apres un an de congelation, mais cela affectera sa qualite et sa securite. Dans l’ensemble des cas, si le regard ou l’odeur inspire des soupcons, il coi»te mieux ne pas le risquer et s’en debarrasser. Surtout si l’on ne sait gui?re combien de moment la viande fut stockee dans une chambre froide avant d’etre livree au boutique.

Boeuf, boeuf, agneau

Mes steaks crus, des preparations concernant le rosbif peuvent etre conserves de 4 mois a un an, les medaillons – jusqu’a six mois. Puisque le saindoux, un coup congele, perd sa structure, devient lache, alors Afin de nos morceaux gras, la longueur de conservation va etre moindre. Mes saucisses ne dureront jamais plus d’un ou 2 mois, et le bacon reste preferable d’utiliser en trente jours.

Oiseau

La duree de conservation depend de l’integrite une carcasse. Non fini en morceaux de poulet ou de dinde, se trouve congele jusqu’a un an, mais les pieces ne doivent nullement etre stockees plus de neuf mois.

Poisson

Plus le poisson reste gros, moins c’est stocke. Mes varietes alimentaires (cabillaud, plie, perche, poisson-chat, thon, tilapia) dureront jusqu’a six mois. Mes anchois, le maquereau, le saumon, les sardines et autres poissons gras ne peuvent jamais etre conserves plus de deux mois sans perte haut de gamme.

Viande hachee

J’ai viande congelee hachee conviendra 3-4 mois. L’espece n’a pas d’importance – il peut s’agir de boeuf, de b?uf, de volaille ou d’une version mixte.

Restes

Les aliments finis seront moins stockes que des aliments crus. Si nous parlons de plats de volaille, ils peuvent etre conserves congeles pendant 4 mois, mais les preparations de viande – seulement 2-3.

Comment decongeler de la viande

Cependant, meme apres avoir conserve la duree de conservation correcte, vous pourrez detruire la viande si vous la degelez directement sur la table. Un processus inegal conduira prix mousemingle au fera qu’il reste deja en train de decongeler a l’exterieur, mais gui?re a l’interieur. Cette condition peut augmenter le va parfois bacteries..

S’il est suffisamment de temps, il vaut mieux ne pas se precipiter et laisser decongeler la viande au refrigerateur. En moyenne, pour 3 kg de poids, il faut un jour Afin de decongeler. Les aliments decongeles de une telle maniere ne vont pas pouvoir jamais etre prepares immediatement – ils resteront au refrigerateur jusqu’a cinq jours (volaille, poisson ou viande hachee – jusqu’a 1 semaine).

Si vous ne pouvez nullement attendre longtemps, utilisez un pot d’eau froide. L’essentiel est de changer l’eau l’integralite des demi-heures ainsi que veiller a l’etancheite de l’emballage (pour couvrir la viande des bacteries de l’eau ainsi que l’air). L’ensemble du processus prendra 1 a 3 heures, d’apri?s la masse de la piece..

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